Vrijednovanje bobičastih biljaka kroz inovacije u proizvodima i alternativnim sastojcima

Ovaj projekt, koji je trajao od jula 2020. do rujna 2022, napredovao je u inovacijama u prehrambenoj industriji i primjeni alternativnih bjeljeda u sektoru poljoprivrede i prehrambene industrije. Rezultati su prikazani na ključnim događajima, uključujući Alimentariu 2022., sajmu slobodnog od funkcionalnih namirnica u Barceloni te dnu PATT-a 14. srpnja 2022. godine, kada su rezultate prezentirala istraživačica Ingrid Agüiló iz IRRA. Inicijativa, financirana s 114.870 € kroz Program za razvoj ruralnih područja Katalonije 2014.–2022., dobila je podršku od DACC (45.833 €), Europske unije (34.575 €) i sredstava projekta (34.461 €). Doprinijela je održivosti proizvodnje u poljoprivredi i inovacijama, u skladu s Agenda za poljoprivredu, prehrambene industrije i ruralni razvoj Generalitata Katalonije i Europskog fondova za poljoprivredu i razvoj.