Lančani vrijednosti za raznoliku poljoprivrednu proizvodnju pomoću slučaja Hodmedods

Ovaj dokument opisuje kako Hodmedods, skraćena lanac dobave, podržava poljoprivrednike u uzgajanju, preradi i tržišnoj prodaji novih vrsta bobicnih biljaka i zrna. Omogućuje povoljne cijene i neposrednu tržišnu dostupnost putem suradničkih, regionalnih lanaca vrijednosti. Model povećava raznolikost kružnog gajenja, povećava svijest potrošača o naslijeđnim i novim sortama te stvara lokalnu točku za preradu i distribuciju. Ključne strategije uključuju regionalno proizvodnju i preradu kako bismo smanjili troškove, neposrednu prodaju putem interneta i suradnju s malim preradnicima otvorenim za fleksibilne minimalne količine. Pristup je učinkovit za zrna bobicnih biljaka, žitarica i poljoprivredne povrtnjake, uz uvjet ispunjenja minimalnih količinskih granica. Uspjeh ovisi o povjerenju i взajemnoj koristi unutar mreže.