Izdržljive kultivacijske sustave za konkurentske lančane vrijednosti

Sastavljanje ekonomijskih podataka omogućuje identificiranje konkurencijskih uvjeta i učinkovitih praksi. Pregled ekonomskog značaja bobičastih biljaka na razini pojedinačnih kultura pokazuje koje faktore određuju dobitnost te koje trenutne trendove na tržištima krmiva i hrane mogu jačati položaj europskih bobičastih biljaka. Raspravlja se o prednostima i prikazuje se pregled konkurentnosti bobičastih biljaka u različitim područjima, prikazujući njihovu konkurentnost u odnosu na druge kultive. Proširenje analize na razinu kružnog gospodarenja omogućuje uključivanje učinaka prethodne kulture i opisuje se korist resursa za poljoprivrednike. Istaknuto je značenje premašenja konvencionalne analize neto marže, prikazane su pristupi procjeni ekonomske učinkovitosti gospodarskih sustava koji mogu spriječiti ekonomsku podcjenjivanje bobičastih biljaka i otkriti njihovu stvarnu ekonomsku učinkovitost. Također se raspravlja o cijenama bobičastih biljaka u kontekstu njihove vrijednosti za ishranu životinja, što pokazuje potencijal za poboljšanje njihove ekonomske vrijednosti na razini kulture, a pruža se i jednostavni alati za izračun vrijednosti krmiva. Raspravlja se i o pozitivnim vanjskim efektima za društvo koji nastaju uzgajanjem bobičastih biljaka, a prikazuju se primjeri mjera za procjenu okolišnih koristi. Zaključno se iznose preporuke za uspješno uzgajanje bobičastih biljaka u Europi, a razlike između potencijala proizvodnje i stvarne prakse vodile bi prema traženju prepreka na nivou farme, lanca vrijednosti i sektora, što je također važno za političare.