Strojevi za prodaju mlijeka na fermi za neposrednu prodaju

Strojevi za prodaju svježeg mlijeka pomažu farmama u raznolikosti prihoda i povećanju prihoda. Uspjeh ovisi o ispravnom planiranju, pasteurizaciji, strategijskom smještanju s prometnim prometom i poštivanju propisa o sigurnosti hrane poput Uredbe (EZ) br. 853/2004. Mnoge farmе koriste dvostruke strojeve za pasteurizirano mlijeko i ponavljivo staklenu posudu, a istodobno prodaju i druge proizvode. Preporučuje se dokumentacija HACCP i status odobrenih objekata. Farmе blizu turističkih područja često imaju veće prihode. Potrebno je oprema: pasteurizatori, strojevi za prodaju, krov, te pristup. Projekt je financirao Europski savez u okvirima programa Horizon 2020.