AI prijevod

toine.timmermans@wur.nl

Jogurt i sok od voća na bazi korijena sokoša s visokim sadržajem dijetetskog vlakna i učinkom potiskivanja apetita za europske tržište

ili

Detaljan opis

Ova analiza nalazi se unutar radnog paketa REFRESH 6 (WP6): Vrijednosnja iskorištenja otpada i ko- proizvoda. Konačni cilj ovog radnog paketa je povećanje iskorištenja hranidbenog i ambalažnog otpada tako što pomaže poslovnim sudionicima da uoče pod kojim uvjetima je moguće iskorištavanje (ekonomski) izvedivo, pružajući jasne upute o troškovima i koristima iskorištavanja (WP6_Obj6). Procjena praktične ekonomske izvedivosti novih pristupa iskorištavanja često ostvaruje manje rezultata zbog (1) nepotpunih modela troškova koje predstavljaju vodstva novih pristupa iskorištavanja (što dovodi do podcjenjivanja troškova) i (2) nedovoljne svijesti o ekonomijama ljestvice, što često nezadovoljavajuće utječe na inovativne rješenja na malom tržištu. Kroz slučaj istraživanja ovaj REFRESH WP6 dostavljivi prikazuje metodologiju za temeljito procijenjivanje praktične ekonomske izvedivosti.

1/1

ili

Detalji doprinosa

Projekt

REFRESH

Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain

Mjesto
Europe
Autori
Toine Timmermans
Svrha
Dissemination

Vrsta datoteke
dokument
Izrađeno
11. ruj 2019.
Izvorni jezik
English
Službena internetska stranica projekta
REFRESH
Licencija
CC BY