Utjecaj organskog i konvencionalnog gospodarenja na produktivnost svinje rasa Krškopolje

U okvirima projekta TREASURE ocijenjena je produktivnost svinja rase Krškopolje u konvencionalnim i organskim sustavima proizvodnje. Triade završne svinje (~70 kg) raspodijeljene su u tri skupine: organske (ECO), konvencionalne (CON) i konvencionalne s dodatkom lucerne (CON+L). CON i CON+L držane su unutrašnjim prostorijama; ECO imala je pristup vanjskom zraku. Prehrane su bile bazirane na ječmenici: organska (12,4 MJ ME, 12,9% bjelanjaka, 0,7% lizin) za ECO, konvencionalna (12,7 MJ ME, 13,6% bjelanjaka, 1,2% lizin) za CON i CON+L, s manjim unosom za CON+L (10% manje). ECO dobivala je lucernu senivu; CON+L dobivala je lucernate komprimirane pločice. Nakon 113 dana, CON+L pokazala je 11% niži prosječni dnevni prirast (ADG) od CON (P=0,048), dok je ECO pokazala manju varijaciju tjelesne težine. Pritok mišića bila je 0,28 mm/dan (CON+L), 0,32 mm/dan (CON) i 0,36 mm/dan (ECO) (P=0,083). FCR bio je sličan u CON i CON+L (4,90 protiv 4,91 kg hrane/kg prirasta).