Tranzicija oljarnih, vinsko-jagodarnih i orahovih strašća u prirodne nutraceutičke i kosmetičke sastojke

Projekt UP4HEALTH razvija održivu integriranu biorefineriju za pretvaranje surovnih proizvoda iz proizvodnje maslina, grožđa i orašastih plodova – poput pomanaca i koščića – u funkcionalne sastojke visoke vrijednosti za primjenu u nutricijskoj i kosmetičkoj industriji. Financiran je BBI JU u okvirima Horizon 2020 (dodjela br. 888003), a inicijativa pretvara poljoprivredne otpatke u sigurne, prirodne i održive sastojke koji odgovaraju potrebama potrošača i industrije u pogledu proizvoda usmjerenih na zdravlje i ekološki prihvatljivih rješenja. Projekt osigurava stabilno osiguranje sirovina, optimizira postupke ekstrakcije primjenom načela ekodizajna i potvrđuje učinkovitost sastojaka pomoću skalabilnih, ekološki odgovarajućih metoda. Vodi ga europska konzorcijumska suradnja od osam partnera, uključujući biozoon, IPB i Vidara, a UP4HEALTH podržava ciljeve održivosti i inovacije u EU tako što pretvara otpatke u tržišno spremna rješenja.