Otvoreni poljoprivrednik: Povezivanje poljoprivjednika i potrošača radi lokalne hrane

Lokalny Rolnik je poljska platforma koja je osnovana 2013. godine i koja povezuje lokalne poljoprivrednike i proizvođače hranom direktno s potrošačima, promovirajući pristup svježoj, organskoj i lokalno proizveštenoj hranu. Platforma služi 120.000 potrošača putem mreže lokalnih radnih grupa koje organiziraju točke preuzimanja u glavnim poljskim gradovima. Poljoprivrednici sami postavljaju cijene i zadržavaju do 80 % prihoda od prodaje, dok platforma pokriva samo troškove marketinga i logistike, dijeleći rizike. Ovaj model jača položaj poljoprivrednika u lancu ishrane, unapređuje svijest o hrani i podržava otpornost zajednice. Model je skalabilan i reproducibilan u područjima s jakim potražnjom potrošača i mrežama poljoprivrednika. Inicijativa je dio projekta COCOREADO (Horizon 2020, broj doprinosa 101000573), koji promovira inovacije u poljoprivredi i angažman mladih u sistemima ishrane. Za više informacija posjetite LokalnyRolnik.pl.