Potaknimo štijenke kao alternativni izvor proteina u iskormi za piletadu

Gmazovi, posebno crni vojnički djetelj, uobičajeni kućni mužik i žuta maramica, nude trajnu, bogatu hranjivim tvari protein alternativu biljnim hranivim sredstvima u proizvodnji pilića mesa. Ova činjenica ističe njihovu visoku probavljivost, nužne aminokiseline, fosfor i sadržaj vitamina, što smanjuje ovisnost o uvozu soje i smanjuje negativne ekološke posljedice poput izravnavanja šuma. Uredba (EU) br. 2021/1372 dozvoljava korištenje proizvoda od životinja iz obitelji gmazova u hranivim sredstvima za piliće, iako postoji rizik od križnog zagađenja s hranivim sredstvima za ruminantne životinje, što zahtijeva stroge kontrole. Ovi gmazovi idealni su za masovnu proizvodnju i sve više se koriste u europskim hranivim sredstvima zbog povoljne nutritivne vrijednosti i niskog ekološkog otisaka.