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6 results
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Ficha GO XERIGOT, del residuo al suplemento alimentario
Document
01-09-2022
WHEY - from waste to a food supplement
IRTA
proteínas séricas
productos lácticos
kéfir
bacterias
esporas anaerobias
leche
subproductos
ácido láctico
hongos
lactosuero
queso
queseras
sector láctico
lácteo
Bebida Fermentada
levaduras
Ficha GO Valorización del cultivo de legumbres a través del desarrollo de nuevos productos e ingredientes innovadores
Document
01-09-2022
Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredien
Jaume Palau
salsas
legumbres
alimentos innovadores
productos vegetales
análogo cárnico
horneados sin gluten
productos cárnicos híbridos
ricos en proteinas
bebidas vegetales
propiedades nutricionales
industria alimentaria
tecnología de infrarrojo
semillas
untables
harinas
Guía para el diseño de demostraciones en explotaciones agrarias
Document
01-06-2019
PLAID
The James Hutton Institute
actividad de demostración
explotaciones agrícolas
organización
fincas experimentales
compartir conocimiento
Ficha Desarrollo y validación de una gama de productos alimentarios (yogurts con adaptación reológica y suplemento calórico y proteico para ancianos con disfagia orofaríngea)
Document
01-10-2019
Development and validation of a range of food products (yoghurts with rheological adaptation and ca
LA FAGEDA FOUNDATION
masticacion
suplemento nutricional
disfagia orofaríngea
Minimal nutritional assessment
deglución
malnutricion
viscosidad
yogur
Ficha Reducción de los índices de contaminación por salmonelosis en ganado porcino
Document
01-09-2017
Reducing Salmonella contamination rate in pigs
Arturo Boix Gras
salmonelosis
explotaciones
ganado porcino
control
reducción
contaminación
Plan dinamización enoturística para la empleabilidad de jóvenes y mujeres en el mundo rural, Grupo Operativo VinGO
Document
13-07-2024
VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Casti
COWINE
calidad
marca
paisaje
turismo
vino
desarrollo rural
turismo sostenible
medio ambiente
enoturismo
jóvenes
dinamización
mujeres
empleabilidad
cohesión social
variedades de uva