La culture du poireau avec des cultures de couverture dans les systèmes sans labour

Cette expérience, financée par l'Union européenne et la Normandie, a évalué la culture de poireaux en semis direct en utilisant trois mélanges de cultures de couverture (M1, M2, M3) sur un sol limono-sableux afin de lutter contre les mauvaises herbes et d'améliorer la couverture du sol. Menée à l'unité « légumes » du SILEBAN, elle a comparé le roulage et le fauchage pour la destruction des cultures de couverture sur neuf parcelles. Le mélange M2 (avoine, vesce, moutarde, trèfle) a montré la meilleure suppression des mauvaises herbes (0,03 % de biomasse), tandis que les mélanges M1 et M3 affichaient respectivement 0,32 % et 1,07 %. Les poireaux (variété « Oslo ») ont été plantés en juin 2022 sans fertilisation, ce qui a posé des difficultés en raison du sol compacté et du manque d’outils adaptés, ce qui a conduit à une plantation manuelle sur trois parcelles. Malgré de faibles rendements (20 t/ha) et seulement 12 % des produits répondant aux normes du marché, les poireaux se sont bien rétablis après 15 jours. Les cultures de couverture fauchées ont donné de meilleurs résultats que celles roulées en termes de compatibilité avec les poireaux. Les futurs essais devraient utiliser le Mulchtec-Planter pour un sillonage et une plantation efficaces. Des niveaux élevés d’azote et une augmentation de la matière organique du sol ont été observés, en particulier dans les parcelles M1 et M3. L’étude confirme la viabilité des systèmes de culture sans labour basés sur des cultures de couverture pour la production de poireaux.