Infographie COOPID – La bioéconomie dans le secteur du chanvre

La culture du chanvre industriel connaît une expansion mondiale grâce à ses multiples applications dans les secteurs de l'alimentation, du textile, de la construction et des produits de soins personnels. Elle favorise une agriculture durable grâce à sa forte productivité et à ses faibles besoins en engrais et en pesticides, et contribue à la rotation des cultures, à la biodiversité et à la résilience climatique. Dans l'UE, la superficie consacrée au chanvre est passée de 20 540 hectares en 2015 à 50 081 hectares en 2018, soit une augmentation de 614 % depuis 1993. Le projet européen COOPID (subvention n° 101000519) suit cette croissance, Moellerup Brands étant à la pointe du traitement des graines et des tiges pour la production d'huiles, de farine protéinée, de fibres et de matériaux isolants. Le chanvre industriel est non psychoactif (THC < 0,3 %), ce qui le distingue du cannabis à forte teneur en THC utilisé à des fins médicales ou récréatives.