Biotalous oliiviöljyalalla – COOPIDin infograafi

Välimeren alueen oliiviöljyn tuotanto ulottuu oliivitarhoista öljynpuristukseen, ja sen yhteydessä syntyy sivutuotteita, kuten puristemassaa, kiviä, lehtiä ja karsimisjätettä. Vuonna 1967 perustettu osuuskunta Oleícola El Tejar käsittelee vuosittain 2 miljoonaa tonnia puristemassaa 240 kumppanitehtaalta ja uuttaa siitä öljyä sekä biotuotteita, kuten polyfenoleja ja triterpeenejä, lääke- ja elintarviketeollisuuden tarpeisiin. Jäännösmateriaalia käytetään bioenergian tuotantoon, josta saadaan vuosittain 300 000 MWh, ja tuhka kierrätetään lannoitteeksi. EU:n Horisontti 2020 -ohjelman tukema yritys on esimerkki kiertotalousmallista.