AI tolgitud
toine.timmermans@wur.nl
Euroopa turgudele mõeldud sigurijuurepõhine jogurti- ja puuviljajook, millel on kõrge kiudainesisaldus ja söögiisu vähendav toime
või
Täpsem kirjeldus
Käesolev analüüs kuulub REFRESH-projekti 6. tööpaketti (WP6): Jäätmevoogude ja
kaasproduktide väärtustamine. Selle tööpaketi lõppeesmärk on suurendada
toidu- ja pakendijäätmete kasutamist, aidates ettevõtjatel kindlaks teha, millistel
tingimustel on väärtustamisvõimalus (majanduslikult) teostatav, pakkudes selgeid
juhiseid väärtustamise kulude ja tulude kohta (WP6_Obj6).
Uute väärtustamisvõimaluste praktilise majandusliku teostatavuse hindamine jääb sageli puudulikuks,
kuna (1) uute väärtustamisviiside eestvedajad esitavad puudulikke kulumudeleid
(alahinnates seeläbi kulusid) ja (2) puudub piisav teadlikkus
mastaabisäästust, mis osutub sageli ebasoodsaks (väikesemahulistele)
uuenduslikele lahendustele. Käesolev REFRESH WP6 tulemusdokument esitab juhtumiuuringu kaudu
metoodika praktilise majandusliku teostatavuse põhjalikuks hindamiseks.
1/1
või
Postituse detailne info
- Projekt
- Asukoht
- Europe
- Autorid
- Toine Timmermans
- Eesmärk
- Dissemination
- Faili tüüp
- dokument
- Loodud
- 11. sept 2019
- Originaalkeel
- English
- Projekti ametlik veebileht
- REFRESH
- Litsents
- CC BY