Toidujäätmete väärtustamise potentsiaali roll

Käesolev aruanne annab ülevaate sellest, kuidas REFRESH-projekti raames teostatavad väärtustamisülesanded toetavad ELi toidujäätmete vähendamise eesmärke. Väärtustamise all mõeldakse endiste toidujäätmete suunamist kas toiduaineteks või loomasöödaks või nende muundamist või toidu- või loomasööda koostisosadeks, võttes arvesse a) selliste voogude piisavat pakkumist (nende pakkumise kindlus, kvaliteet ja koostis) ning b) meetme piisavat turuolulisust (tehnoloogiliselt teostatav, majanduslikult elujõuline, õigusaktidele vastav ja keskkonnasäästlik / kasulik).