Biomajandus oliiviõlisektoris – COOPIDi infograafik

Vahemere piirkonna oliiviõli tootmine hõlmab nii oliivisalude kasvatamist kui ka õlipressimist, mille käigus tekivad sellised kõrvalsaadused nagu pressimisjäägid, kivid, lehed ja okste lõikamisjäägid. 1967. aastal asutatud ühistu Oleícola El Tejar töötleb aastas 2 miljonit tonni pressimisjääke 240 partnerpressilt, eraldades neist õli ja biotooteid, nagu polüfenoolid ja triterpeenid, mida kasutatakse farmaatsia- ja toiduainetööstuses. Jääkmaterjali kasutatakse bioenergia tootmiseks, tootes aastas 300 000 MWh, samas kui tuhk ringlussevõetakse väetiseks. ELi programmi „Horisont 2020” toetusel on ettevõte ringmajandusliku biomajanduse mudeli eeskujuks.