Köögiviljakasvatus kasvuhoonetes biomajanduse põhimõtete alusel

Köögiviljakasvatus seisab silmitsi väljakutsetega, mis tulenevad ilmastiku muutlikkusest ja piiratud mullavarudest. Kasvuhooned pakuvad vastutustundliku majandamise korral stabiilset ja jätkusuutlikku alternatiivi. Victor Asenov Sofias, Bulgaarias, juhib innovaatilist kasvuhoonet, kus kasutatakse ringlusse võetud vett, komposteeritud orgaanilisi jäätmeid ja mitmesuguseid energiaallikaid, sealhulgas päevalilleseemnekoore graanuleid ja päikesepaneele. Tema süsteem hõlmab automatiseeritud kliimakontrolli ja plokiahela abil tagatud jälgitavust QR-koodide kaudu. ELi programmi „Horisont 2020“ toetusel suurendab see biomajanduse mudel ressursitõhusust ja toetab maaelu arengut.