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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    106 resultados

      Llegar a los agricultores a los que cuesta llegar: una intervención sobre salud cardiovascular en el mundo real

      documento
      24 abr 2026
      -
      STRENGTHENING FARM HEALTH AND SAFETY KNOWLEDGE AND INNOVATION SYSTEMS
      Diana van Doorn
      • cardiovascular
      • intervención

      Polifenoles: compuestos antioxidantes presentes en los alimentos de origen vegetal

      imagen
      11 nov 2024
      -
      Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
      Manuel Román Jimeno
      • polifenoles
      • antioxidantes
      • antiinflamatorio
      • refuerzo inmunológico
      • salud cardiovascular
      • aceite de oliva
      • té
      • uvas
      • bayas
      • UP4HEALTH

      Resumen de la investigación sobre salud y seguridad en el sector agrícola de Irlanda

      documento
      14 abr 2026
      -
      STRENGTHENING FARM HEALTH AND SAFETY KNOWLEDGE AND INNOVATION SYSTEMS
      Diana van Doorn+ 1
      • salud agrícola
      • seguridad en las explotaciones agrícolas
      • vigilancia de las lesiones
      • riesgo de padecer enfermedades crónicas
      • atención sanitaria preventiva
      • los agricultores tienen corazón
      • hábito saludable
      • investigación financiada por la UE
      • trastornos musculoesqueléticos
      • factores de riesgo de cáncer

      Obtención de grasas insaturadas y saturadas a partir de subproductos porcinos para aplicaciones de alto valor

      documento
      09 ene 2022
      -
      Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
      Eudald Casas
      • viabilidad tecnológica
      • valorización
      • fracción de grasa rica en ácidos grasos insaturados
      • procesos de fraccionamiento
      • despiece de la carne
      • cerdo
      • grasa blanda
      • grasa dura
      • grasa canal
      • grasa de 2ª
      • ácido oleico
      • omega 9
      • ácido linoleico
      • omega 6
      • salud cardiovascular
      • fraccionamiento de grasas
      • productos de alto valor añadido
      • recuperación de subproductos
      • producción sostenible
      • análisis técnico-económico

      Los agricultores irlandeses corren un alto riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

      documento
      14 abr 2026
      -
      STRENGTHENING FARM HEALTH AND SAFETY KNOWLEDGE AND INNOVATION SYSTEMS
      Diana van Doorn
      • enfermedad cardiovascular
      • agricultores irlandeses
      • Riesgo de ECV
      • factores relacionados con el estilo de vida
      • obesidad
      • estrés
      • Proyecto SafeHabitus
      • Docencia
      • Unión Europea
      • tasas de mortalidad

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Queso bajo en grasa con fibra añadida: innovación nutracéutica y funcional

      documento
      31 dic 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • queso bajo en grasa
      • inulina
      • pectina
      • leche de burra
      • fibra alimentaria
      • prebiótico
      • Bifidobacterias
      • innovación en el sector lácteo
      • Basilicata
      • Financiado por la UE

      Vinagre de fruta innovador para productos funcionales para la salud

      documento
      31 dic 2020
      -
      Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
      Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach
      • vinagre de frutas
      • zumos prensados
      • productos funcionales poco procesados
      • propiedades beneficiosas para la salud
      • bajo en carbohidratos
      • potencial de mercado
      • rico en nutrientes
      • compuestos polifenólicos
      • ácido acético
      • salud cardiovascular
      • apoyo a la microbiota
      • producción innovadora
      • Financiado por la UE
      • alimentos funcionales

      Queso bajo en grasa elaborado con leche de burra, con inulina y pectina

      documento
      31 dic 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • leche de burra
      • inulina
      • pectina
      • queso bajo en grasa
      • productos lácteos funcionales
      • prebióticos
      • Bifidobacterium
      • fibras alimentarias
      • propiedades nutracéuticas
      • innovación en la cadena láctea

      Innovación en el sector de las hamburguesas. El papel de la neofobia alimentaria en la disposición a pagar no hipotética, la intención de compra y la valoración hedónica de los consumidores

      documento
      23 ene 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • innovaciones alimentarias
      • evaluación hedónica
      • experimento de elección discreta no hipotético
      • neofobia alimentaria
      • hamburguesa
      • cerdo sin sacrificar

      Control de la iluminación de bajo consumo para el bienestar de los pollos de engorde y el ahorro

      documento
      04 ene 2024
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • cría de pollos de engorde
      • eficiencia energética
      • gestión de la iluminación
      • bienestar animal
      • monitorización basada en sensores
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