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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    134 resultados

      Impacto metabólico de las estructuras y la oxidación de los lípidos en los alimentos

      documento
      02 ene 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Caroline Michalski+ 1
      • lípidos
      • estructuras
      • ácidos grasos
      • oxidación

      Protección del mosto contra la oxidación en la elaboración de vinos blancos y rosados

      documento
      29 abr 2025
      -
      Ochrona moszczu przed utlenieniem kluczem do wysokiej jakości wina
      Mariusz Porębski
      • producción de vino
      • protección imprescindible
      • nutracéuticos
      • composición química
      • vino blanco
      • vino rosado
      • prevención de la oxidación
      • compuestos fenólicos
      • gas inerte
      • tecnología de la vinificación

      Gestión e innovación en la producción y el almacenamiento de alimentos

      documento
      31 dic 2021
      -
      Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
      Mariusz Rudy
      • ultrasonidos
      • almacenamiento en frío
      • carne de cerdo
      • conservación de la carne de cerdo

      Pruebas de implementación de ensayos de campo de 2018

      documento
      31 dic 2018
      -
      New commercial EUropean RICE (Oryza sativa) harbouring salt tolerance alleles to protect the rice sector against climate change and apple snail (Pomacea insularum) invasion
      Maria del Mar Català Forner
      • Sostenibilidad medioambiental
      • Adaptación al cambio climático
      • Escasez de agua

      Perfil aromático y características fisicoquímicas y sensoriales de los embutidos fermentados en seco elaborados sin nitritos a partir de carne de cerdo de la raza Krškopolje criado mediante ganadería ecológica y convencional

      documento
      29 ene 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • cerdo
      • ecológico
      • animal
      • comida
      • carne

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Encapsulación de extracto de espino amarillo en polvos secados por atomización con biopolímeros MD+GA: efectos sobre la concentración de carotenoides y la morfología

      documento
      31 dic 2023
      -
      COMPLEX SYSTEM FOR VALORIZATION OF BEEKEEP BY-PRODUCTS FOR OBTAINING BIOACTIVE POWDER - BIOPOWDER
      Cromatec Plus SRL
      • extracto de espino amarillo
      • secado por pulverización
      • Microencapsulación
      • carotenoides
      • biopolímeros
      • eficiencia de encapsulación
      • estabilidad de la emulsión
      • protección contra la oxidación
      • morfología
      • compuestos bioactivos

      Secado y almacenamiento de semillas de hortalizas para la producción en la propia explotación agrícola

      documento
      03 abr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Stéphanie Klaedtke+ 2
      • secado de semillas
      • almacenamiento de semillas
      • calidad de las semillas
      • índice de germinación
      • viabilidad de las semillas
      • producción de semillas ecológicas
      • conservación de semillas en la propia explotación
      • tratamiento de semillas
      • control de la humedad
      • exposición al oxígeno

      Mejora de la calidad del vino y de la eficiencia en la producción

      documento
      31 dic 2021
      -
      1. Innovative technology for the production and bottling of grape wine and the way in which production is organised as factors for improving the qual
      Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
      • Producción de vino
      • mejora de la calidad
      • compuestos biológicamente activos
      • métodos agrotécnicos
      • producción vitivinícola integrada
      • gestión de la cadena de suministro
      • imagen de marca
      • cultivo de la vid
      • estrategias de marketing
      • difusión de la investigación

      Aprovechamiento material de los residuos de fermentación para la obtención de lignina en la agricultura

      documento
      21 jul 2019
      -
      Recycling of fermentation residues and production of lignin in agriculture
      Birgit Kamm
      • lignina
      • resumen
      • planta de biogás
      • Proceso AFEX
      • lignocelulosa
      • celulosa
      • biogás
      • expansión de fibra de amonio
      • asfalto reconstituido
      • antioxidante

      Plantas de gasificación y pirólisis para productores de aceite de oliva y vino a pequeña y mediana escala

      documento
      30 jun 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      APRE+ 1
      • Ramos de poda de olivo
      • Poda de viñedos
      • Gasificación
      • Pirólisis
      • Biocarbón
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