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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    121 resultados

      FieldFOOD: Integración de la PEF en el procesamiento de alimentos para mejorar la calidad y la seguridad

      documento
      31 mar 2018
      -
      Integration of PEF in food processing for improving food quality, safety and competitiveness
      UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
      • Colaboración público-privada
      • industria alimentaria
      • calidad de los alimentos
      • tecnología
      • sostenibilidad
      • innovación
      • eficiencia energética
      • pasteurización
      • Horizonte 2020
      • FieldFOOD

      ENTULLO - Gestión digital de productos y recetas para la evaluación nutricional, GO GOSA Canarias

      documento
      12 dic 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • digitalización
      • No lo sé
      • valoración nutricional
      • productos
      • AKIS
      • alimentación sostenible
      • guía agrícola
      • Ganso
      • Fondo Europeo Agrícola, de Pesca y Alimentario
      • alimentación pública sustentable

      9 conceptos clave para la diversidad alimentaria y la resiliencia

      documento
      04 ene 2017
      -
      Embedding crop diversity and networking for local high quality food systems
      Véronique Chable
      • diversidad de cultivos
      • sistemas alimentarios sostenibles
      • democracia alimentaria
      • agrobiodiversidad
      • investigación transdisciplinar
      • redes comunitarias de semillas
      • sistemas alimentarios resilientes
      • innovación alimentaria local
      • mejora vegetal
      • gobernanza participativa

      Manual de uso de la marca GOSA, alimentación pública sostenible 4.0

      documento
      09 sept 2020
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • GOBASA
      • EAFD
      • PNDR 20142020
      • sustainable public food systems
      • agricultural innovation
      • Canary Islands Institute of Agri-food Quality
      • EU rural development
      • Manual marca GOSA
      • Zebenzuí Gonzalez
      • Andrea Díaz
      • Melían studio
      • Sandra Marrero

      Proyecto MOVING: productos de calidad en las regiones de montaña

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Ekaterina Kleshcheva+ 2
      • montañas
      • cadena de valor
      • productos de calidad
      • recursos locales
      • sostenibilidad
      • resiliencia
      • indicación geográfica
      • certificación ecológica
      • agricultura de montaña
      • ecoturismo

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      IDEAlimentación: Comidas preparadas locales y ecológicas para cadenas de suministro cortas

      documento
      15 ene 2020
      -
      "IDEALimentation; PILOT PROJECT FOR THE VALORIZATION OF LOCAL AGRO-LIVESTOCK PRODUCTS THROUGH INNOVATIVE MARKETING AND TRANSFORMATION STRATEGIES "
      CENTRO EUROPEO DE INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN
      • ganadería
      • comercialización
      • En Gama
      • circuitos cortos
      • innovación
      • ecológicos
      • calidad
      • nutrición
      • calidad diferenciada
      • producto local
      • panel de cata
      • vida útil
      • canales cortos
      • consumo responsable
      • cambio climático

      Evaluador nutricional Jilorio para menús escolares sostenibles

      documento
      08 ene 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • nutrición escolar
      • impacto ecológico
      • alimentación sostenible
      • cálculo nutricional
      • API Sanpani
      • datos alimentarios
      • gestión de menús
      • sostenibilidad alimentaria
      • alimentos locales
      • CO2 emisiones

      Plan de acción para una cadena alimentaria corta y sostenible en Greidhoek

      documento
      01 ene 2025
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Hamelynk, B.
      • productores locales
      • visión alimentaria
      • Agenda Agrícola 2030
      • agricultura de ciclo cerrado
      • cadenas cortas
      • producción alimentaria
      • agroecología
      • Movimiento «Fries Food»
      • Consejo de la Patata Frita
      • menú

      GO VEGGIE Embutidos: Desarrollo de sustitutos vegetales de los embutidos a partir de excedentes agrícolas

      documento
      09 ene 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • carne vegetal sostenible
      • sustitutos de los embutidos
      • excedentes de cultivos autóctonos
      • innovación agroalimentaria
      • reducción del desperdicio de alimentos
      • La agricultura catalana
      • productos cárnicos veganos
      • proteína sostenible
      • proteína de origen vegetal
      • tecnología alimentaria

      Conciliar el placer y la nutrición. Trabajos de los grupos de trabajo del PNNS sobre los lípidos y el sabor

      documento
      02 ene 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Souliac L., Bizet G., Remy S.
      • sabor
      • sabor
      • lípidos
      • placer
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