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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    160 resultados

      Mejorar los resultados de las exportaciones mediante insumos de calidad en la industria alimentaria

      documento
      30 ago 2024
      -
      Better Agri-food Trade Modelling for Policy Analysis
      Yaghoob Jafari+ 1
      • insumos intermedios
      • empresas de procesamiento de alimentos
      • resultados de exportación
      • calidad del producto
      • gestión de la calidad
      • calidad de importación
      • experiencia en gestión
      • competitividad global
      • datos a nivel de empresa
      • aprovisionamiento estratégico

      FieldFOOD: Integración de la PEF en el procesamiento de alimentos para mejorar la calidad y la seguridad

      documento
      31 mar 2018
      -
      Integration of PEF in food processing for improving food quality, safety and competitiveness
      UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
      • Colaboración público-privada
      • industria alimentaria
      • calidad de los alimentos
      • tecnología
      • sostenibilidad
      • innovación
      • eficiencia energética
      • pasteurización
      • Horizonte 2020
      • FieldFOOD

      Incorporación de legumbres de grano a la alimentación: promoción y optimización del valor nutricional

      documento
      31 dic 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • leguminosas de grano
      • fermentación
      • germinación
      • microverduras
      • aminas biogénicas
      • poliaminas
      • natto
      • tempeh
      • haba
      • cáscaras

      La ingeniería del conocimiento, una herramienta para integrar los conocimientos sobre los procesos de la cadena alimentaria y facilitar la toma de decisiones

      documento
      02 ene 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Della Valle G., Perrot N., Beaudrit C., Buche P., Kansou K., Ndiaye A., Thomopoulos R.
      • trigo duro
      • queso
      • modelo
      • multiescala
      • dolor
      • sistema complejo

      Valorización móvil de alimentos mediante unidades de procesamiento transportables

      vídeo
      08 feb 2024
      -
      Systemic Innovations Towards a Zero Food Waste Supply Chain
      Inlecom systems
      • desperdicio de alimentos
      • biomasa
      • sistemas alimentarios sostenibles
      • unidad de procesamiento móvil
      • cultivos infrautilizados
      • productos sin cosechar
      • economía circular
      • seguridad alimentaria
      • Horizonte 2020
      • Proyecto Cero

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Prepara el tofu al estilo tradicional japonés con Mariko Kaufmann

      documento
      22 mar 2026
      -
      Translating knowledge for legume-based farming for feed and food systems.
      Mariko Kaufmann+ 2
      • tofu
      • soja
      • llorar
      • a la derecha
      • elaboración de alimentos
      • verduras
      • métodos tradicionales
      • Mariko Kaufmann
      • Instituto Internacional de Agricultura Ecológica
      • Centro de hortalizas

      Producción innovadora de boniato para el crecimiento económico y nutricional

      documento
      30 dic 2021
      -
      The integration of sweet potato production of Nyírség into the food processing chain
      Nyírségi Édesburgonya Zrt.
      • Producción de boniato
      • Cadena de transformación alimentaria
      • Crecimiento económico
      • Valor nutricional
      • Innovación
      • EIP-AGRI
      • Desarrollo rural
      • Hungría
      • Financiación de la UE
      • Sin gluten

      Valorización de los subproductos de las leguminosas para la producción sostenible de proteínas y materiales

      documento
      23 mar 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      AI Uploader Service
      • cabeza
      • garbanzo
      • judía verde
      • alubia seca
      • subproductos de las legumbres
      • extracción de proteínas
      • compuestos bioactivos
      • biorrefinería
      • procesamiento sostenible
      • residuos agroindustriales

      Ficha técnica de STELAR n.º 7: Resúmenes sobre el análisis de datos agroalimentarios

      documento
      20 may 2025
      -
      Spatio-TEmporal Linked data tools for the AgRi-food data space
      Wieger R. Punter
      • Esquema de HyperLogLog
      • Histograma
      • Esquema de «Count-min»
      • Filtro de Bloom
      • GK Quantiles
      • Resumen de datos
      • Muestreo de embalses
      • Técnicas de aproximación
      • Sobrecarga de almacenamiento
      • SynLib
      • Motor de datos de sinopsis
      • Kafka
      • Mucho
      • Datos agroalimentarios
      • Análisis espaciotemporal

      Tratamiento térmico de la soja mediante calentadores de infrarrojos

      documento
      31 dic 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • tratamiento térmico
      • soja
      • Calentadores infrarrojos
      • extracción mecánica de aceite
      • procesamiento continuo
      • pellets de aceite
      • unidad de control electrónico
      • eficiencia energética
      • agricultura sostenible
      • EIP-AGRI
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