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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    150 resultados

      Solución de embalaje de PET 100 % reciclable

      documento
      31 jul 2019
      -
      Fully recyclable 100% PET package for food contact with O2 barrier, improved transparency and low CO2 footprint.
      ASOCIACION VALENCIANA DE EMPRESAS DEL PLASTICO - AVEP
      • PET
      • reciclable
      • PET reciclado
      • Funcionamiento por voz electrónica
      • captador de oxígeno
      • monomaterial
      • envasado de alimentos
      • reciclaje de residuos posconsumo
      • H2020
      • embalaje sostenible

      Recubrimientos poscosecha a partir de subproductos de las setas

      documento
      10 oct 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      João Nunes
      • recubrimientos a base de hongos
      • recubrimientos comestibles
      • Agaricus blazei Murrill
      • compuestos bioactivos
      • conservantes naturales
      • conservación de alimentos
      • envases alimentarios sostenibles
      • propiedades antioxidantes
      • agentes antimicrobianos
      • valorización de residuos

      Sistemas alimentarios resilientes a través de la innovación impulsada por la comunidad

      documento
      18 jun 2026
      -
      Collaborative Agri-food Chains: Driving Innovation in Territorial Food Systems and Improving Outcomes for Producers and Consumers
      AI Uploader Service
      • pequeños agricultores
      • sistemas alimentarios circulares
      • resiliencia alimentaria
      • agricultura agroecológica
      • participación de la comunidad
      • garantía participativa
      • innovación en la cadena alimentaria
      • resiliencia climática
      • Proyecto COACH
      • redes alimentarias locales

      Guía estratégica sobre los sistemas de calidad alimentaria sostenible

      documento
      26 abr 2021
      -
      Strengthening European Food Chain Sustainability by Quality and Procurement Policy
      Cecilia Mancini+ 2
      • Programa de Calidad Alimentaria
      • Sostenibilidad
      • Bienes públicos
      • Aprender de la práctica
      • Casos prácticos
      • Recomendaciones

      Restaurante Szikra: la primera experiencia gastronómica «cero residuos» de Rumanía

      vídeo
      22 sept 2022
      -
      Food System Hubs Innovating towards Fast Transition by 2030
      Highclere Consulting
      • cero residuos
      • gastronomía sostenible
      • sistemas alimentarios locales
      • cocina de temporada
      • fermentación de alimentos
      • valorización de los ingredientes
      • economía circular
      • La cocina rumana
      • reducción del desperdicio de alimentos
      • restaurantes sostenibles

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Rotación innovadora de cultivos e integración de leguminosas en Gharmimau, Túnez

      documento
      10 nov 2023
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mohamed Tahar Elaieb+ 8
      • agricultura sostenible
      • rotación de cultivos
      • protección del suelo
      • agrosilvicultura
      • gestión de recursos
      • cambio climático
      • resiliencia agrícola
      • biodiversidad
      • prácticas sostenibles
      • gestión del suelo

      Ficha GO FRUHPH: Aplicación de las Ultra Altas Presiones por Homogeneización en zumos de fruta y vinos para la mejora de la calidad y la conservación sin aditivos

      documento
      09 ene 2022
      -
      FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve quality and additive-free preservation
      ELOI MONTCADA
      • Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH)
      • zumos de fruta
      • vinos
      • técnica no térmica
      • esterilización a bajas temperaturas
      • inactivación de microorganismos
      • disrupción celular
      • enzimas oxidativas
      • estabilidad fisicoquímica
      • estabilidad sensorial
      • gestión energética
      • residuos agrícolas
      • innovación alimentaria
      • Cataluña
      • Plano de Urgell
      • Alto Penedès
      • Baix Camp

      Ecosistemas microbianos y conservación de los alimentos

      documento
      02 ene 2012
      -
      Innovations agronomiques
      M. Zagorec, M. Champomier-Vergès, P. Renault, F. Valence, Y. Le Loir, M.C. Montel
      • cultura protectora
      • ecosistema alimentario
      • producto fermentado
      • metagenómica
      • Centro de Recursos Biológicos (CRB)

      Boletín FarmPEAT - Número 5

      documento
      01 jul 2024
      -
      FarmPEAT Project
      FarmPEAT Project
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      • comunidad
      • agroambiental

      9 conceptos clave para la diversidad alimentaria y la resiliencia

      documento
      04 ene 2017
      -
      Embedding crop diversity and networking for local high quality food systems
      Véronique Chable
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