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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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    278 resultados

      Nuevos productos de alta calidad a base de calçots de la provincia de Tarragona

      documento
      15 ene 2019
      -
      Development of new fresh and processed calçot products with high added value
      SOCIETAT AGRÍCOLA I SECCIÓ DE CRÈDIT DE VALLS SCCL
      • calçot
      • V y V gamma
      • gestión poscosecha
      • técnicas de conservación
      • consistencia en la calidad
      • vida útil
      • atmósfera controlada
      • liofilización
      • ultrapasteurización
      • calidad nutricional

      Cosechar los beneficios del agropastoralismo: estudio de caso del sistema "Mandra" en Lemnos

      documento
      04 nov 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      IUCN
      • Sistema Mandra
      • agropastoral
      • integración de cultivos y ganadería
      • biodiversidad
      • resiliencia climática
      • gestión sostenible
      • certificación de productos
      • conservación del suelo
      • turismo rural
      • desarrollo local

      Ficha GO ECOCUIT - Estrategias para la mejora de la conservación y sostenibilidad de productos cárnicos cocidos ecológicos envasados listos para el consumo

      documento
      09 ene 2022
      -
      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic cooked meat products
      Francesc Borrisser
      • productos cárnicos cocinados ecológicos
      • etiqueta limpia
      • embalaje sostenible
      • tratamientos posteriores a la fermentación
      • prolongación de la vida útil
      • bienestar animal
      • producción local
      • procesamiento respetuoso con el medio ambiente
      • ingredientes funcionales
      • proyecto piloto semiindustrial

      Pacano: Innovación en el cultivo y transformación de la nuez pacana en Andalucía

      documento
      06 jun 2021
      -
      INNOPACANO: INNOVATION IN CROP AND TRANSFORMATION ADAPTED TO CLIMATIC CHANGE
      Juan Carlos Pérez González
      • nuez de pecán
      • Proyecto Pacano
      • Andalucía
      • adaptación al cambio climático
      • elaboración de frutos secos
      • técnicas de conservación
      • aperitivos saludables
      • dulces ecológicos
      • desarrollo rural
      • Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce

      Plan de conservación de la raza Ottoneese y de valorización de los productos lácteos

      documento
      31 dic 2021
      -
      Preservation and valorization of endangered autochthonous breeds - Convenient
      Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A
      • Raza Ottoneese
      • producción lechera
      • valorización de la leche
      • productos lácteos frescos
      • conservación del ganado
      • rentabilidad de las explotaciones agrícolas
      • sostenibilidad económica
      • producción de leche de calidad
      • Financiación de la UE
      • Granja Delmolino

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Ficha Ecollevat: levadura ecológica para vinos espumosos catalanes

      documento
      15 ene 2019
      -
      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      JUVÉ & CAMPS SA
      • levadura ecológica
      • vino espumoso
      • Saccharomyces cerevisiae
      • producción ecológica
      • bodegas catalanas
      • fermentación
      • cepas autóctonas
      • INCAVI
      • innovación vitivinícola
      • sostenibilidad

      Proyecto HORTIVALOR: Planta de procesamiento de hortalizas para la elaboración de zumos y cremas de hortalizas ecológicas

      documento
      09 ene 2022
      -
      HORTIVALOR - Valorisation of organic market garden products using emerging technologies for the treatment of vegetable juices and creams
      IRTA
      • horticultura ecológica
      • zumos y cremas ecológicos
      • tecnología HPP
      • conservación no térmica
      • valor funcional
      • compuestos bioactivos
      • higiene y conservación
      • productos hortofrutícolas
      • innovación en alimentos
      • agricultura sostenible

      GO Peras de Rincón de Soto: prevención de alteraciones internas en almacenamiento

      documento
      15 ene 2019
      -
      G.O. Pears from Rincón de Soto. Avoid losses in Conference pears from La Rioja due to internal disorders through optimization of collection, control a
      Asociación de Promoción de Peras de Rincón de Soto
      • peras
      • Rincón de Soto
      • conservación postcosecha
      • madurez fisiológica
      • predicción de alteraciones
      • control de calidad
      • almacenamiento en atmósfera controlada
      • índices de madurez
      • desperdicio de frutos
      • ensayos de validación

      Productos deshidratados elaborados a partir de variedades tradicionales de manzana rumanas: elaboración y preferencias de los consumidores

      documento
      31 dic 2023
      -
      TRADITIONAL ROMANIAN APPLE IN ECOLOGICAL SISTEM IN THE PRESENT: PRESERVING GENETIC RESOURCES AND ECONOMICAL DEVELOPMENT ON LONG TERM
      Dried&Fresh Fruits SRL
      • variedades tradicionales de manzana rumanas
      • productos de fruta deshidratada
      • evaluación de las preferencias de los consumidores
      • Pruebas del plan HACCP
      • análisis de laboratorio
      • información nutricional
      • composición mineral
      • investigación sobre el procesamiento de frutas
      • eventos de cata
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      • mezclas de frutas variadas

      GO SAFETYTOOL: Herramienta predictiva de seguridad alimentaria para el jamón curado bajo en sal y sin nitratos

      documento
      09 ene 2022
      -
      SAFETY.TOOL - Development and application of a new food safety assessment tool for the cured ham production process
      Francesc Borrisser
      • jamon curado
      • seguridad alimentaria
      • conservación de alimentos
      • microbiología predictiva
      • análisis por tomografía computarizada
      • productos curados sin nitratos
      • sal reducida
      • modelos predictivos
      • seguridad alimenticia
      • innovación alimentaria
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