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    192 resultados

      Diversificación de productos Prueba de panel Primer laboratorio regional

      documento
      11 feb 2023
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • diversificación
      • análisis sensorial
      • cereales resistentes
      • adaptación al cambio climático
      • aceptación por parte de los consumidores
      • biodiversidad

      Ficha técnica «Diversificación de productos: análisis sensorial mediante pruebas de panel»

      documento
      01 feb 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • cereales resistentes
      • aceptación por parte de los consumidores
      • población cruzada compuesta
      • adaptación al cambio climático
      • recetas tradicionales
      • cereales ancestrales
      • innovación alimentaria
      • evaluación sensorial
      • variedad de harinas
      • desarrollo de productos

      Diversificación de productos: análisis sensorial mediante pruebas de panel con harinas molidas a la piedra

      documento
      02 ene 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • análisis sensorial
      • aceptación por parte de los consumidores
      • cereales resistentes
      • adaptación al cambio climático
      • innovación alimentaria
      • prueba de panel
      • harina molida a la piedra
      • Macri
      • Gabriele Cini
      • Floración

      Entrevista a Salvador Ruiz sobre sistema de referencia y armonización de paneles de cata de aceite de oliva en Andalucía

      documento
      09 dic 2022
      -
      REFERENCE AND HARMONIZATION SYSTEM OF VIRGIN OLIVE OIL TASTING PANELS FROM ANDALUSIA - INTERPANEL
      Salvador Ruiz Plaza
      • aceite oliva virgen extra
      • cata de aceite
      • panel de cata digital
      • Sistema Interpanel
      • homogeneización de paneles
      • análisis sensorial
      • calidad diferenciada
      • pruebas de panel
      • digitalización
      • estándares sensoriales
      • Aceite de oliva virgen extra
      • evaluación sensorial
      • pruebas online
      • normativa europea
      • COI/T.20/Doc. n.º 15

      Proyecto BeonNAT: Bioeconomía en tierras marginales de Europa

      documento
      19 sept 2023
      -
      Innovative value chains from tree & shrub species grown in marginal lands as a source of biomass for bio-based industries
      Luis Esteban
      • países periféricos
      • biomasa
      • compuestos bioactivos
      • bioplásticos
      • biocarbón
      • carbón activo
      • especies de árboles
      • gestión forestal
      • bioeconomía sostenible
      • innovación forestal

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Talleres regionales de cata y diversificación de productos: análisis sensorial

      documento
      01 feb 2025
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • análisis sensorial
      • diversificación
      • cereales resistentes
      • adaptación al cambio climático
      • aceptación por parte de los consumidores
      • biodiversidad

      Proyecto innovador para difundir los resultados de los análisis instrumentales sobre la calidad del aceite de oliva

      documento
      03 ene 2023
      -
      SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
      Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIAOE)
      • aceite de oliva
      • análisis instrumental
      • prueba de panel
      • control de calidad
      • estandarización
      • Proyectos de Supramarket
      • EIP-AGRI
      • sector agroalimentario
      • Andalucía
      • Madrid

      Dimensión global de Sensolive: proyecto de difusión e internacionalización del análisis instrumental

      documento
      03 ene 2023
      -
      SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
      Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIAOE)
      • aceite de oliva
      • prueba de panel
      • internacionalización
      • análisis instrumental
      • ceiA3
      • Lo siento
      • Universidad de Coimbra
      • UGR
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      • Deoleo Global
      • Andalucía
      • Madrid
      • Agroalimentaria
      • Olivo
      • 400 301,90 €
      • Convocatoria de 2020
      • 2021-2023

      RESULTADOS FINALES Fase 5 – Aptitud para la panadería (2019-2020)

      documento
      31 dic 2020
      -
      Protection and development of old wheats of Valmarecchia
      Fondazione Valmarecchia
      • Aptitudes para la panadería
      • Análisis sensorial
      • Prueba de panel
      • Variedades de pan
      • Técnica de elaboración
      • Defectos
      • Estructura del pan
      • Gentil Rosso
      • Espaguetis
      • Mezcla de Rieti, Verna, Mentana y Terminillo

      Aplicación de los paneles de evaluación y las pruebas con consumidores en el fitomejoramiento de las bayas – Proyecto BreedingValue

      documento
      30 jun 2025
      -
      Pre-breeding strategies for obtaining new resilient and added value berries
      Stefano Predieri
      • mejora genética de las bayas
      • análisis sensorial
      • pruebas con consumidores
      • grupo de expertos
      • kit de herramientas sensoriales
      • perfil de sabor
      • evaluación del aroma
      • evaluación de la textura
      • H2020 BreedingValue
      • léxico sensorial
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