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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    70 resultados

      Microorganisms Degrading Mycotoxins in Sourdough for Cereal Safety

      documento
      01 jun 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel SAVOIE, Clément MARTINEZ TUPPIA et Florence RICHARD FORGET
      • mycotoxins
      • fumonisins
      • deoxynivalenol
      • silage
      • sourdough starters
      • Lactobacillus spp
      • Saccharomyces cerevisiae
      • FUMzyme
      • microbial detoxification
      • metagenomics

      Quesitos de requesón personalizados con bacterias probióticas

      documento
      30 sept 2023
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in cooperation with Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agriculture and Food Biotechnology
      ŚODR
      • requesón
      • bacterias de la fermentación láctica
      • probióticos
      • vitaminas del grupo B
      • caliza
      • fósforo
      • zinc
      • leche pasteurizada
      • microbioma
      • salud del sistema inmunitario

      Uso del ácido láctico y los probióticos en el control de las infecciones por enterococos en pollos de engorde

      documento
      09 abr 2026
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • Salud animal
      • Esloveno
      • Producción de pollos de engorde
      • Prácticas de gestión
      • Buenas prácticas

      Las bacterias del ácido láctico como agentes de control biológico contra los patógenos de la patata (Solanum tuberosum L.)

      documento
      02 ago 2022
      -
      Zdrowy Sadzeniak
      Artur Kołtuniak+ 8
      • control biológico
      • Lactiplantibacillus plantarum
      • perfiles de metabolitos
      • patógenos de la patata

      Uso del ácido láctico y los probióticos para controlar las infecciones por enterococos en pollos de engorde

      documento
      20 mar 2026
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • ácido láctico
      • probióticos
      • producción de pollos de engorde
      • Enterococcus cecorum
      • sin antibióticos
      • salud intestinal
      • salud del rebaño
      • Eslovenia
      • agricultura sostenible
      • eficiencia alimentaria

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Transformación económicamente viable del suero de leche en nuevos productos para la alimentación humana y animal

      documento
      31 dic 2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • procesamiento de suero
      • ácido lactobiónico
      • nuevos productos

      GO BIOPEPTIDES: Hidrolizados proteicos antimicrobianos a partir de subproductos cárnicos

      documento
      09 ene 2022
      -
      Using meat by-products to obtain bioactive hydrolysates with antimicrobial properties (BIOPEPTIDES)
      Eudald Casas
      • resistencia a los antibióticos
      • hidrolizado de proteínas
      • subproductos de la industria cárnica
      • péptidos antimicrobianos
      • aditivos alimentarios sostenibles
      • cero residuos
      • hidrólisis
      • proteínas funcionales
      • péptidos bioactivos
      • alternativa a los antibióticos

      Suplementos de bacterias del ácido láctico para pollos de engorde ecológicos

      documento
      03 abr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sanna Steenfeldt+ 1
      • bacterias del ácido láctico
      • pollos de engorde
      • salud intestinal
      • ensilado de maíz
      • índice de conversión alimenticia
      • aves de corral ecológicas
      • planificación de raciones
      • tracto digestivo
      • E. coli
      • ANIS, Universidad de Aarhus

      Suplementación con bacterias del ácido láctico en pollos de engorde ecológicos

      documento
      03 abr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sanna Steenfeldt+ 2
      • bacterias del ácido láctico
      • pollos de engorde
      • microbiota intestinal
      • aves de corral ecológicas
      • suplementación alimentaria
      • salud intestinal
      • digestibilidad de los nutrientes
      • ensilado de maíz
      • agua potable
      • agricultura ecológica

      Microbial diversity and function in cheese ecosystems

      documento
      01 jun 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Céline DELBES, Christophe MONNET et Françoise IRLINGER
      • microbial diversity
      • metagenomics
      • transcriptomics
      • cheese microbiota
      • metatranscriptomics
      • Lactococcus lactis
      • Geotrichum candidum
      • Kluyveromyces lactis
      • microbial adaptation
      • volatile compounds
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