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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    133 resultados

      Calidad nutricional y sensorial de los productos lácteos y cárnicos de animales alimentados con pasto

      documento
      30 dic 2018
      -
      Guide pâturage : 100 fiches pour répondre à vos questions
      Sophie Prache (INRAE)+ 2
      • calidad del césped
      • proteína
      • composición de la dieta
      • fecha de corte
      • omega-3
      • Ácido linoleico conjugado
      • vitamina A
      • B2
      • B9
      • caroteno
      • diversidad de los pastos
      • verduras
      • sabor extraño en la carne de cordero
      • cajas
      • terneza de la carne
      • grasa láctea
      • Corteza de queso

      Queso Idiazabal DOP: propiedades nutricionales y características

      documento
      03 mar 2022
      -
      2016-005 - ALIMOVIN: Optimization of feeding in dairy sheep herds of the Basque Autonomous Community attached to the D.O. Idiazabal
      Mirian Molina
      • Idiazabal
      • Queso de oveja
      • DOP
      • ahumado
      • oveja latxa
      • oveja carranzana
      • Denominación Origen Protegida
      • extracto seco
      • grasa
      • proteína
      • calcio

      Ficha Quesosinlactosa-Elaboración de quesos de oveja y cabra artesanos sin lactosa

      documento
      15 ene 2020
      -
      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • cabra
      • oveja
      • quesos artesanos
      • sin lactosa
      • leche sin lactosa
      • elaboración
      • innovación
      • rentabilidad
      • técnicas de maduración
      • PDR 2018
      • comunidad de Madrid

      Ficha del GO Cuajando en Verde: Extracción enzimática vegetal para quesos de oveja ecológicos

      documento
      06 jun 2019
      -
      Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.
      Quesopía S.L.
      • vegetal
      • cuajo
      • queso de oveja
      • extracto vegetal
      • lactosuero
      • lácteos ecológicos
      • quesería artesanal
      • innovación rural
      • valorización de subproductos
      • producción sostenible

      Mujeres innovadoras en España - Ficha informativa sobre agricultura n.º 074

      documento
      26 jul 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Víctor R. Martínez, Michelle Perello, Patrizio Ricci
      • Queso artesanal
      • Agricultura sostenible
      • Las mujeres en la agricultura
      • Gran Canaria
      • Queso de cabra
      • Queso de oveja
      • Elaboración tradicional del queso
      • Mujeres emprendedoras del medio rural
      • Quesos Artesanos de Gran Canaria
      • Maduración natural del queso

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Proyecto piloto VALACTICAT para la valorización del suero de leche en la industria láctea catalana

      documento
      10 ene 2020
      -
      VALACTICAT: pilot project for the valorisation of whey in Catalan food industries
      THE FOODSERVICE CLUSTER ASSOCIATION OF CATALONIA
      • leche
      • queso
      • suero
      • valorización
      • economía circular
      • producción lechera
      • recuperación de subproductos
      • industria láctea
      • acv
      • producción sostenible

      Bioeconomía forestal en el suroeste de Europa: estadísticas clave de 2021

      documento
      01 ene 2025
      -
      Accelerating circular bio-based solutions integration in European rural areas
      André David Dias Pires
      • bosques
      • Suroeste de Europa
      • reservas de madera
      • sector maderero
      • superficie forestal
      • Portugal
      • España
      • Italia
      • incremento anual neto
      • tala de rescate
      • valor añadido bruto
      • empleo
      • gestión forestal
      • perturbaciones naturales

      Superficie forestal y potencial de biomasa de la UE en 2021

      documento
      01 ene 2025
      -
      Accelerating circular bio-based solutions integration in European rural areas
      Małgorzata Wydra
      • bosques
      • biomasa
      • reservas de madera
      • sector maderero
      • Unión Europea
      • biomasa leñosa
      • superficie forestal
      • empleo
      • valor añadido bruto
      • residuos forestales

      La bioeconomía eslovena: biomasa forestal y agrícola para la economía circular

      documento
      08 ago 2025
      -
      Accelerating circular bio-based solutions integration in European rural areas
      Magdalena Borzęcka
      • Bioeconomía
      • biorrefinería
      • economía circular
      • biomasa
      • Eslovenia
      • residuos forestales
      • residuos agrícolas
      • materiales de origen biológico
      • biocompuestos
      • biocarbón

      Producción de biocombustibles sólidos en la UE: tendencias e impacto

      documento
      01 ene 2025
      -
      Accelerating circular bio-based solutions integration in European rural areas
      Dionisis Papagelis
      • Biomasa
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      • biocombustibles sólidos
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