Biblioteca viva: más de 30 ejemplos destacados de la cadena de suministro alimentaria europea

Una plataforma digital que recoge más de 30 casos prácticos europeos sobre cadenas de suministro alimentarias cortas y colaborativas, conocidas como «beacons», que ilustran la transición agroecológica a través de la cooperación entre productores y consumidores. Gestionada por el proyecto COACH, ofrece apoyo a agricultores, redes alimentarias ciudadanas, consumidores y responsables políticos mediante ejemplos prácticos, resúmenes de políticas, conocimientos científicos y kits de herramientas multimedia. Como parte de una iniciativa de tres años destinada a impulsar la estrategia «Farm-to-Forth» de la UE, promueve la contratación pública inclusiva y sostenible de alimentos, así como la resiliencia de los sistemas alimentarios territoriales. Dirigida por la profesora Moya Kneafsey, de la Universidad de Coventry, la plataforma fomenta el intercambio de conocimientos para fortalecer los sistemas alimentarios locales en toda Europa.