Cultivo en surcos para sistemas de cultivo ecológico

El cultivo en surcos (o labranza en surcos) es una estrategia de gestión del suelo destinada a influir en el rendimiento de los cultivos al modificar el microclima, la estructura del suelo y las condiciones de la zona radicular. Al modificar la disposición espacial del perfil del suelo, esta técnica puede mejorar la infiltración del agua, la aireación y el desarrollo radicular, al tiempo que contribuye a un mejor control de las malas hierbas y las plagas. Este documento ofrece una visión general de los principios, las ventajas y las estrategias de aplicación del cultivo en surcos.