El papel del girasol en el sistema de cultivo

La cuestión del lugar que ocupa el girasol en el sistema de cultivo no ha sido objeto de investigaciones específicas: se ha abordado como una síntesis de la información extraída de diversos estudios y experimentos, recopilada entre expertos en este cultivo. Se aborda desde dos perspectivas sucesivas: 1) análisis agronómico de las exigencias y tolerancias del girasol y del efecto de cultivo anterior al girasol; y, a continuación, 2) descripción del lugar que ocupa el girasol en diversas regiones francesas y análisis de las perspectivas que ofrece en algunos sistemas innovadores. De manera totalmente consensuada, de este trabajo se desprende que la integración del girasol en el sistema de cultivo presenta numerosas ventajas, ya que se trata de un cultivo sencillo, flexible, adaptable a una amplia gama de condiciones edafoclimáticas y de sistemas de cultivo, apreciado por su impacto medioambiental y que deja el suelo en un estado favorable para los cultivos siguientes. Sin embargo, el girasol presenta dos puntos débiles: 1) no siempre resulta competitivo frente a otros cultivos, aunque el contexto económico actual le es algo más favorable y permite vislumbrar un nuevo auge, y 2) el cultivo del girasol plantea requisitos exigentes que suponen un obstáculo para los esfuerzos por reducir la labranza y generalizar la práctica de cultivos intermedios que actúan como trampas de nitrato, aunque estos aspectos son objeto de un estudio especial en la actualidad.