Creación de un ideotipo de variedades de manzano para huertos con un alto rendimiento agronómico y bajo consumo de insumos

La producción frutícola se ve sometida actualmente a una serie de presiones cada vez mayores que comprometen su rendimiento. Es necesario emprender una profunda renovación de las prácticas, aunando las competencias de genetistas y seleccionadores, agrónomos, fitopatólogos, fisiólogos y modelizadores, pero también de socioeconomistas y representantes del sector frutícola. En particular, es necesario replantearse el diseño de los ideotipos varietales mediante un enfoque global en el que la variedad se sitúe en su entorno, sometida a prácticas de cultivo y a diferentes tratamientos y manipulaciones, en el marco de una interacción compleja que hay que optimizar para responder a los distintos retos económicos y medioambientales. En este artículo, intentamos destacar algunas ideas clave que subyacen a las investigaciones llevadas a cabo en el INRA y que permiten abordar el triple nivel de complejidad que debe tenerse en cuenta en la construcción de ideotipos: (i) combinar alelos favorables de varios genes para cada carácter, (ii) combinar varios caracteres cuyo determinismo genético o fisiología puedan resultar antagónicos, (iii) buscar sinergias favorables entre el potencial genético, los efectos ambientales y las prácticas de cultivo.