El agrourbanismo: un nuevo enfoque profesional para reconstruir las relaciones entre la ciudad y la agricultura

Las grandes ciudades situadas en el corazón de llanuras agrícolas, como París, se han expandido inevitablemente a expensas de los suelos fértiles que las rodean, y siguen haciéndolo hoy en día. Este consumo, aunque en principio sea inevitable, podría llevarse a cabo de una forma mucho más eficiente si la expansión urbana se regulase mediante proyectos de ordenación que tuviesen en cuenta las particularidades de la organización espacial de los territorios agrícolas. Al mismo tiempo, una mejor puesta en valor paisajística de los espacios abiertos que representan los cultivos extensivos permitiría acompañar positivamente una densificación de las franjas urbanas que podría sustituir de manera útil a la dispersión de viviendas unifamiliares que las constituye mayoritariamente en la actualidad. Esta forma diferente de concebir el encuentro entre la ciudad y la agricultura no puede ser competencia exclusiva ni de los urbanistas ni de los agrónomos. Requiere la creación de una nueva figura profesional, interdisciplinar, a la que proponemos llamar «agriurbanista». El Colectivo de Enseñanza e Investigación en Agriurbanismo y Proyecto Territorial (CERAPT), fruto de la colaboración entre una escuela de paisajismo (la ENSP), una escuela de arquitectura (la ENSAV) y una escuela de agronomía (AgroParisTech). El presente artículo da cuenta de esta innovación pedagógica puesta en marcha desde 2007.