Simplificar la alimentación de los cerdos ecológicos: un único pienso desde el destete hasta el sacrificio

Los cerdos alimentados con un único pienso de engorde desde el destete hasta la edad de sacrificio mostraron un crecimiento de recuperación parcial sin pérdida del porcentaje de carne magra. Esta estrategia de alimentación simplificada reduce la complejidad y los costes de la alimentación, aunque no se cuantificó su impacto económico. Es necesario seguir estudiando los efectos a largo plazo sobre la salud digestiva. Dirigido a ganaderos y asesores del sector porcino ecológico.