Los mercados de agricultores fomentan la diversificación de los cultivos y el suministro local de proteínas

Los ganaderos y los agricultores de cultivos herbáceos colaboran a través del proyecto DiverIMPACTS para crear cadenas de suministro locales de cultivos proteicos, reduciendo así la dependencia de la soja importada y mejorando la sostenibilidad. La iniciativa pone en contacto a los agricultores que cultivan leguminosas, cereales y cultivos de cobertura con los ganaderos, lo que mejora la resiliencia económica y los resultados medioambientales. Once intercambios estructurados dieron lugar a una mayor diversificación de cultivos en 8 de las 11 explotaciones de cultivos herbáceos, lo que demuestra que se trata de un modelo escalable para los sistemas alimentarios regionales. Este proyecto, financiado por Horizonte Europa, apoya la agricultura sostenible en toda Europa mediante el fortalecimiento de las redes agroalimentarias locales.