Cómo organizar un ensayo de variedades de zanahoria en la explotación agrícola para evaluar la resistencia al tizón de las hojas

Los productores de zanahorias ecológicas pueden evaluar la resistencia de las variedades al tizón foliar causado por Alternaria dauci, Cercospora carotae y Xanthomonas campestris pv. carotae mediante ensayos en sus propias explotaciones. En los ensayos se utilizan entre 2 y 3 franjas por variedad en un suelo de baja variabilidad, tomando como referencia una variedad tolerante conocida. La evaluación periódica de los síntomas —manchas en los márgenes de las hojas, lesiones en los pecíolos y tallos, rizado de las hojas, defoliación— a lo largo de toda la temporada permite realizar una valoración en condiciones reales. Entre las prácticas complementarias se incluyen el uso de semillas libres de enfermedades, un mayor espaciamiento entre hileras, bancales elevados, una rotación de cultivos de 2 a 3 años, la fertilización orgánica, un riego que reduzca el estrés, una cosecha oportuna y el arado de los residuos para limitar la supervivencia de los patógenos. Estos métodos favorecen una gestión eficaz de las enfermedades en los sistemas de agricultura ecológica.