Producción de semillas de remolacha roja ecológica: buenas prácticas

Una guía práctica y basada en datos científicos sobre la producción de semillas de remolacha roja ecológica (Beta vulgaris), que abarca el establecimiento del cultivo, las distancias de aislamiento, el control de malas hierbas y plagas, el riego, el control de la polinización, el momento de la cosecha y la manipulación poscosecha. Detalla las mejores prácticas para la producción de híbridos F1, las normas de calidad de las semillas y el cumplimiento de la certificación ecológica. Hace hincapié en la estabilidad del rendimiento, la viabilidad y la reducción de riesgos mediante técnicas contrastadas.