Cultivo intercalado de maíz y alubias para obtener forraje rico en proteínas

El forraje rico en proteínas procedente del cultivo intercalado de maíz y alubias contribuye a la alimentación sostenible de los cerdos, ya que aumenta el contenido proteico del ensilado mediante la siembra escalonada y la cosecha manual. Este método, probado en Alemania, forma parte de la investigación del Instituto Thünen en el marco de la iniciativa «Anbau von Leguminosen zur Stärkung der Pflanzenproduktion», financiada por la UE, cuyo objetivo es mejorar la calidad de la alimentación del ganado y la sostenibilidad de la producción vegetal.