Producción de trigo ecológico: resultados de un ensayo a largo plazo sobre la selección de variedades y el cultivo

En Austria se están llevando a cabo ensayos de campo a largo plazo para evaluar el cultivo ecológico de trigo y la selección de variedades, centrándose en la rotación de cultivos, la densidad de siembra, la fertilización ecológica y la gestión de enfermedades. Los resultados abordan la presión de las malas hierbas, la variabilidad del rendimiento y el aporte de nutrientes, y ofrecen recomendaciones basadas en datos para la selección de variedades y mezclas. Los resultados respaldan la producción sostenible de trigo ecológico en el marco de iniciativas de la UE como «Horizonte Europa» y EIP-AGRI, con aportaciones de bio-net Austria.