Aprovechamiento eficiente del nitrógeno procedente del estiércol ganadero en la agricultura de cultivo

La gestión del nitrógeno en la agricultura ecológica de cultivos herbáceos depende de que la aplicación de estiércol se adapte a las necesidades específicas de cada cultivo y al momento adecuado. Esta guía, elaborada por SEGES en Dinamarca (2017), ofrece recomendaciones basadas en datos científicos para aplicar entre 20 y 60 kg de N amoniacal/ha antes de la siembra, con el fin de optimizar los rendimientos y reducir las pérdidas. Los cultivos de invierno, como el centeno y la avena, obtienen mejores resultados que los de primavera en condiciones de limitación de nitrógeno, aunque estos últimos pueden rendir mejor en suelos con malas hierbas y de baja fertilidad. Las semillas de gramíneas, como el raigrás, requieren entre 100 y 110 kg de nitrógeno amoniacal por hectárea para alcanzar un rendimiento óptimo. La aplicación de estiércol tras cultivos de trébol y gramíneas fijadoras de nitrógeno resulta ineficaz y conlleva el riesgo de lixiviación. La herramienta fomenta el uso sostenible de los nutrientes, la salud del suelo y la protección del medio ambiente en los sistemas ecológicos. Forma parte del proyecto OK-Net Arable, en el marco de la EIP-AGRI y Horizonte Europa.