corte de primavera para mejorar la calidad forrajera

El «déprimage» es una práctica agrícola que consiste en pastar a principios de primavera, antes de la cosecha de heno. Mejora la digestibilidad de la hierba en más de dos puntos, favorece un rebrote homogéneo y de calidad, y reduce las necesidades de reservas para el invierno. Esta práctica estimula la ramificación de las gramíneas y el crecimiento de las leguminosas, al facilitar el acceso a la luz y mediante la presión de las patas. Resulta especialmente útil para los prados de pastoreo y de siega, ya que evita el desperdicio del brote invernal. En los sistemas de ganado lechero, se realiza a finales de invierno; en los sistemas de ganado de cría, a principios de mayo. El paso debe ser rápido, en menos de 10 días por parcela, y no debe posponerse. El objetivo es no cortar la espiga, al tiempo que se favorece un brote más bajo, más apetecible y más rico en hojas.