Praderas temporales a base de leguminosas para la autosuficiencia forrajera

Una explotación agrícola de Santa Bárbara, en el noroeste de Cerdeña, aplica un sistema de forraje sostenible basado en leguminosas y en la autosuficiencia en la producción de pienso. La explotación cría 72,5 ovejas lecheras mediante pastoreo rotativo con especies que se resiembran espontáneamente cada año y mezclas de cereales y leguminosas. Las ovejas lactantes reciben forrajes frescos, pulpa de remolacha azucarera, heno de alfalfa y concentrados en función de sus necesidades nutricionales. Más del 90 % del pienso se produce in situ, lo que minimiza los insumos externos. La innovadora gestión de los pastos incluye el pastoreo controlado de triticale, medicago y trébol blanco para garantizar la productividad a largo plazo y la salud de los animales. El sistema reduce los costes de producción de leche, mejora el bienestar animal y aumenta los ingresos de la explotación gracias a la mejora de la calidad de la leche y a una menor dependencia del pienso comprado.