Árboles y praderas de pastoreo: agrosilvicultura sostenible en EARL Bordeaux

Los agricultores de Burdeos han integrado la agrosilvicultura en los pastos y las parcelas de cultivos anuales mediante la plantación de árboles en 12 hectáreas a lo largo de tres años, lo que ha mejorado las condiciones de pastoreo para 55 vacas lecheras de raza normanda. El sistema potencia la biodiversidad, el secuestro de carbono y la conservación del suelo, al tiempo que aumenta la productividad y permite la venta sostenible de madera. Los árboles, plantados en hileras con una separación de entre 18 y 21 metros, proporcionan sombra y protección frente a las inclemencias meteorológicas, lo que favorece una distribución uniforme del pastoreo y reduce la concentración de estiércol. La explotación da prioridad a la resiliencia climática y alcanza una producción de 6.500 litros de leche por vaca al año gracias a una implementación gradual y bien gestionada.