Gestión del pastoreo basada en los pastos para la conservación del suelo y la cubierta vegetal en Francia

Esta explotación ganadera situada en Vende, al oeste de Francia, aprovecha al máximo los pastos y mantiene la salud del suelo y del pastizal mediante técnicas avanzadas de pastoreo. Con un 90 % de pastizales y un 10 % de cereales y leguminosas para ensilado, la explotación utiliza el pastoreo por franjas, la asignación estratégica de parcelas y la programación del pastoreo para adaptarse a las necesidades de los animales y a las fases de crecimiento de la hierba. El pastoreo durante la aparición de las espigas preserva la densidad del pastizal y favorece la resiembra natural. Las vacas gestantes pastan en pastos que han vuelto a crecer a finales de verano, lo que mejora la resiliencia. El sistema produce entre 10 y 12 toneladas de materia seca por hectárea, lo que equivale a los rendimientos del maíz de secano. La resiembra mejora la calidad del pastizal y reduce los costes de mecanización. El cambio climático, en particular los períodos de sequía prolongados, amenaza la sostenibilidad a largo plazo.