Optimización del aprovechamiento del pasto en dos explotaciones lecheras mediante la medición

Optimización del aprovechamiento del pastizal en dos explotaciones lecheras de Tulsk, condado de Roscommon, Irlanda. La explotación de Ed Payne pasó de la cría de vacas nodrizas y ovejas a la producción lechera en 2009. Se sustituyó el pastoreo fijo por un sistema de pastos rotativos, con lo que en 2017 se alcanzaron 15,5 toneladas de materia seca por hectárea y 10 turnos de pastoreo por prado. La colaboración regular con un asesor de Teagasc mejoró la gestión de los pastos. El muestreo anual del suelo en la plataforma de ordeño y los controles semestrales en el resto de la explotación contribuyen a la salud del suelo. Más de 40 mediciones de pastos al año permiten tomar decisiones basadas en datos, lo que reduce las conjeturas y optimiza el aprovechamiento del pasto. Técnicas como el pastoreo por franjas, los múltiples puntos de acceso y el cercado trasero prolongaron la temporada de pastoreo hasta los 275 días en 2017. La medición del pastizal permite responder oportunamente a los excedentes y déficits, reduce la alimentación con pienso y maximiza el uso del pastizal como fuente principal de alimentación, que resulta rentable.