Secado en granero del forraje: ventajas y aspectos a tener en cuenta

El secado en granero reduce las pérdidas de forraje y mejora la calidad nutricional al secar rápidamente la hierba en un granero ventilado tras el secado en el campo hasta alcanzar un contenido de materia seca del 45-60 %. Este método mejora la palatabilidad, favorece la salud de los animales, aumenta la producción de leche y permite obtener una leche ideal para la elaboración de queso, gracias a los bajos niveles de bacterias butíricas. Resulta especialmente beneficioso para la agricultura ecológica y la producción de queso, aunque requiere una elevada inversión inicial y conocimientos técnicos especializados. Los ganaderos deben dar prioridad al diseño adecuado de las instalaciones, a los sistemas rentables, a los conocimientos operativos y a la integración en la estrategia global de la explotación.