Sistema de pastoreo rotativo para novillas y novillos jóvenes en la granja Skogsgård

La granja Skogsgård, situada en Getinge (Halland, Suecia), gestiona una explotación lechera ecológica de 240 vacas mediante un sistema de pastoreo rotativo en prados desde que se pasó a la agricultura ecológica en 1995. Para superar las limitaciones de terreno, arrienda 30 ha de pastizales temporales y seminaturales situados a 25 km de distancia, gestionados en colaboración con los propietarios locales. El ganado joven pasta en estas tierras mediante un sistema de cuatro prados, que se rotan semanalmente para adaptarse a las fases de crecimiento de la hierba, siendo el pastoreo óptimo en la fase de tres hojas. El rápido crecimiento primaveral requiere un pastoreo temprano (abril) y ensilado complementario. Una tubería garantiza el acceso al agua, y una estrategia denominada «día mágico» sincroniza la alimentación con la disponibilidad de pastura. Cuando el crecimiento supera la capacidad de pastoreo, se añaden animales o se cosecha el forraje. En agosto, la mitad del rebaño se traslada a zonas de rebrote o de cultivo. El sistema potencia la utilización de los pastos, mejora el crecimiento de los animales mediante el crecimiento compensatorio, reduce la mano de obra y mejora la calidad del manto vegetal al eliminar malas hierbas como el junco blando. Este enfoque apoya a las explotaciones que están pasando del pastoreo continuo, funciona con menor intensidad que los sistemas convencionales y permite un mejor seguimiento. Los planes futuros incluyen probar un sistema de cinco parcelas, adoptar una rotación de cinco días e implementar el pastoreo por franjas durante los períodos secos. El forraje excedente ampliará los intervalos de rotación, lo que permitirá que la hierba espigue para la resiembra. El sistema se ajusta al proyecto Inno4Grass y contribuye a la conservación de los pastizales seminaturales de alto valor natural.