Gestión de pastos y instalación de la unidad de ordeño en una granja lechera irlandesa de 160 ha

Explotación lechera de 160 hectáreas situada en Golden, en el condado de Tipperary (Irlanda), que gestiona 318 vacas para la cooperativa Dairygold y Kerry Group. La explotación se centra en la gestión de los pastos, la optimización de la fertilidad del suelo y la resiembra estratégica, utilizando datos de PastureBase Ireland para realizar mediciones semanales de la producción de pasto. Los objetivos incluyen alcanzar los 700 kg de materia seca (MS) por hectárea antes del 1 de diciembre, un 40 % de pastoreo antes del 1 de marzo y un rendimiento anual de 18,6 t de MS por hectárea, con 10 pastoreos y un corte de ensilado. El pH del suelo se mantiene en 5,9, el potasio en 131 mg/l y el fósforo en 9,7 mg/l. Se utilizan variedades de pastos tetraploides para maximizar la materia seca y la eficiencia del pastoreo. La infraestructura y la planificación basada en datos respaldan una agricultura sostenible y rentable.