Valorización sostenible de los subproductos del aceite de oliva

Esta tecnología de compostaje transforma los lodos de las almazaras y los residuos de hojas en fertilizantes orgánicos de alta calidad. Los ensayos de campo confirman un aumento de la materia orgánica del suelo, una mejora de la fertilidad, una reducción de la erosión y un menor uso de fertilizantes sintéticos. El proceso fomenta la agricultura circular, reduce los riesgos de contaminación y ofrece una solución escalable y rentable para los productores de aceitunas. Respaldada por estudios de investigación, entre ellos el de Kiliç y Kavdir (2013), promueve la gestión sostenible del suelo y la productividad a largo plazo.