Herdade do Gamito: Rotación optimizada de pastos y gestión del forraje

La Herdade do Gamito, situada en Alvito, tiene una extensión de casi 400 hectáreas y cuenta con 90 vacas lecheras, 11 terneros y 13 caballos. La explotación, que se pasó a la agricultura ecológica hace cuatro años, utiliza un sistema de «montado» con alcornoques y encinas, lo que permite el pastoreo en pastos de secano. Se cultivan pastos permanentes para la producción de heno, con el fin de reducir la dependencia de los piensos comprados. Las inversiones actuales incluyen la división de los campos en prados más pequeños para mejorar la rotación de pastoreo y la regeneración de los pastos. Se está plantando nopal (Opuntia ficus-indica) de regadío para mejorar la humedad del suelo, crear cortafuegos y proporcionar refugio al ganado. La explotación está gestionada por António Quadros e Costa, con el apoyo de la Unión Europea.