Integración de cereales y forrajes para una alimentación ganadera sostenible en suelos arcillosos mediterráneos

Este documento presenta una innovación en el ámbito de los pastizales en el sur de Portugal que utiliza cereales y mezclas de semillas multiespecíficas en suelos arcillosos con precipitaciones moderadas. En él se detalla un sistema de cultivo de pastos de baja dificultad técnica y con una inversión económica media, centrado en mejorar la productividad de los pastos y la salud del ecosistema. El estudio de caso, financiado por la Unión Europea, demuestra una gran transferibilidad a toda la región mediterránea. Entre los principales retos se encuentran el acceso al agua, las lagunas de conocimiento sobre especies específicas (por ejemplo, el tef), el acceso a la tierra y los métodos de riego. Siguen existiendo lagunas de investigación en materia de biodiversidad, selección óptima de semillas y caudales de riego. Las recomendaciones incluyen el pastoreo rotativo, la mejora del acceso al agua, la preparación adecuada del lecho de siembra y la elección del momento de siembra específico para cada especie. Un análisis de costes y beneficios independiente, financiado por la UE, destaca los elevados costes iniciales y recurrentes en múltiples ámbitos, con beneficios en las dimensiones económica, medioambiental y social, especialmente en la producción ganadera y la resiliencia climática.