Pastoreo durante la siesta para una ganadería lechera sostenible y la mejora de la calidad del pasto

Este documento presenta un análisis de costes y beneficios de un sistema de explotación agroecológico que incluye el pastoreo durante la siesta, el ordeño robotizado y el pastoreo multiespecífico en los Países Bajos. En él se evalúan la baja inversión inicial, los costes de funcionamiento mínimos y los elevados ingresos adicionales derivados de los programas agroambientales. Entre los beneficios medioambientales se incluyen la mejora de la biodiversidad, el ciclo del nitrógeno y la regeneración del suelo, mientras que las ventajas sociales destacan la reducción de la carga de trabajo y la participación de los jóvenes en la agricultura. El estudio, financiado por la UE, subraya el potencial de la transición agroecológica a pesar de la limitada transparencia en los costes. La bibliografía de referencia incluye fuentes en neerlandés e inglés sobre el pastoreo de siesta y los sistemas multiespecíficos.